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Masaki Watanabe
Anchor 1
渡辺 賢紀（わたなべ まさき）
武蔵野調理師専門学校卒業
フランス リヨン オーベルジュ ドゥ・リィル （Auberge de l`lle)
アメリカ ナパヴァレー フレンチランドリー （The French Laundry）
スイス ローザンヌ ボーリヴァージュパレス （Beau-Rivage Palace）
アメリカ サンフランシスコ ベニュー （benu）
数々の名店で勤務し、常に新しいものを取り入れた料理を提供するスタイル。
その料理は純粋なフレンチではなくフレンチをベースとした構成で、
味は勿論～料理といったジャンルにとらわれず広い視点で食材の味を引き出す。
アクセス
北見方面より
※このルートは通年通行可能です。※道道２７号線から『道路標識で【チミケップ湖】』と表示がございます。
国道３９号線→道道２７号線→道道６８２号線（砂利道約１０キロ）
津別方面より
※このルートは通年通行可能です。※山道の道道６８２号線は、上記の「北見方面」と同じルートとなります。
国道２４０号線津別街中より道路標識で【北見】方面→道道２７号線経由→道道６８２号線（砂利道約１０キロ）
阿寒・津別方面より
※このルートは現在冬期通行止めです。
国道２４０号線→道道４９４号線（砂利道約3,5キロ）
足寄・陸別方面より
※このルートは現在冬期通行止めです。
国道２４２号→道道５１号線→ 道道６８２号線（砂利道約６㎞、幅は狭いです）
訓子府方面より
※このルートは通行止めです。（落石の恐れがある為）
道道５０号線→道道４９４号線（道は狭いです）
女満別空港より
女満別空港→ホテル（車で約１時間１０分）
女満別空港→北見駅（空港バスで約４０分） 北見駅→ホテル（車で約４０分)
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チミケップホテル
〒092-0358 北海道網走郡津別町字沼沢204
Tel: 0152-77-2121 Fax: 0152-77-2100
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